Il faut remonter au Moyen-âge pour comprendre cette superstition.
A l'époque, le bourreau était une personne crainte dans son village et les exécutions avaient souvent lieu à midi.
Ainsi, certaines choses lui étaient réservées sur la table, telles que le pain.
Pour être sur qu'il n'en manquerait pas, le boulanger le retournait.
Chacun savait que ce pain appartenait au bourreau. Donc, aujourd'hui, si le pain est retourné , cela suppose que le bourreau n'est pas loin et qu'il y a de l'exécution dans l'air.
Complement internaute :
Si l'on n'est pas bourreau, il n'y a pas d'exécution.
Cette superstition a survécu en partie, car on retrouve des mêmes règles dans d'autres régions de France.
Pour être sur qu'il n'en manque pas, on peut remonter jusqu'à Louis XIV, qui voulait que le pain soit bénit.
En effet, un jour, le roi voulait donner une messe et n'avait donc que du pain.
Il l'a donc fait bouillir pour que l'hostie soit bénie et que la messe ne manque pas.
Aujourd'hui, si les parents donnent du pain au chocolat au petit-fils pour l'anniversaire, ils se préviennent : « Pas de bouillie! ».
Megannichouue a commenté cette question :Moi, j'ai lu que ça attirait le diable. . . Est-ce vrai ?
Kurt a commenté cette question :C'est vrai que je n'ai jamais vu de pain présenté à l'envers lorsqu'on met la table. Je savais que c'était une superstition.
Pr LORIÉBAT a commenté cette question :Le discours qui m'a été tenu, c'est : "Car on ne gagne pas sa vie sur le dos", sous-entendu en se prostituant.
je penche plutôt pour un côté esthétique et, quand l'occasion se présente de faire enrager la personne qui tient ce discours, je fais exprès de retourner le pain ;-)
Kinopoivre a commenté cette question :Je pensais que seul le pape croyait encore au diable ! Apparemment, non. . .
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Joachim a commenté cette question :Mon beau-père, un Français du Havre, athé et agnostique, prétendait que les boulangers chrétiens faisaient un signe de croix au dessus des pains avant de les cuire. Ainsi, si le pain se retrouvait à l’envers c’était un sacrilège qui appelait le diable. . . Aussi, mon vieux Nours de beau-père disait, du haut de sa morale socialiste, qu’il fallait, de toute facon, respecter le travail de l’artisan.
Étant chrétien et socialiste, je ne laisse jamais le pain à l’envers !