Pourquoi l'eau de Cologne porte t-elle ce nom ?

L'eau de Cologne n'a pas toujours porté ce nom. Au début du XVIIIème siècle, les soeurs du couvent de Santa Maria de Novella de Florence fabriquaient une eau parfumée nommée eau admirable. En 1725, un parfumeur du nom de Jean Paul Feminis s'installe à Cologne et copie la recette des religieuses.

Le produit rencontre un franc succès et l'homme le rebaptise eau de Cologne. Il faut savoir tout de même que l'eau de Cologne servait à se parfumer mais était aussi considérée soigner certaines douleurs, des ulcères, des coliques, etc..

Complement internaute :
En 1797, le roi de Prusse Frédéric-Guillaume Ier, qui avait élu résidence à Cologne, fait créer une manufacture d'eau de Cologne pour son royaume. Les usines se multiplient en Allemagne, puis en Autriche, en Suède et en Italie. Le parfum est toujours présent, mais la formule s'est modifiée au fil des siècles. La recette de l'eau de Cologne de 1797 n'est pas la même que celle de la précédente. Le produit se vend aujourd'hui au même prix que les autres produits de luxe, à savoir entre 5 et 15 euros le flacon.