Pourquoi l'une des extrémités du bâton de la sucette a deux trous ?

Non, pas pour s'en servir comme sifflet.
Tout simplement pour que la boule de sucre tienne mieux au baton !
Comme le batonnet creux présente déjà un trou de coupe à l'extrémité, on en pratique un autre, sur le coté pour que la boule de sucre ''s'accroche'' dans le bâton en plastique.

Complement internaute :
Si vous avez déjà des boules de sucre, vous pouvez aussi les utiliser comme bâtons! En effet, on en a déjà utilisé des tels! Aussi, on a déjà fait des dessins en utilisant uniquement des boules de sucre! C'est aussi facile que cela! Il suffit juste de prendre une grosse boule de sucre et d'en faire un trou au milieu. On peut ensuite enrouler le sucre autour de la partie supérieure du bâton et en finir avec un bâton tout à fait ''naturel''! Il est également possible de faire le bâton avec la partie inférieure du bâton. Vous pouvez donc utiliser une seule bouteille de sucre et les deux bouts, ou un bâton et une bouteille. Cependant, on peut facilement ajouter une couche supplémentaire de sucre.