Tout simplement car elle plonge la vaiselle dans le bac à laver.
Cette personne fait donc la ''plonge''.
On a fini par employer le terme plongeur pour la désigner.
Complement internaute :
En effet, il n'y a aucune différence entre les deux, mais le plongeur fait l'objet d'un emploi plus large que celui du plongeur, c'est-à-dire que ce dernier ne peut être utilisé que dans les usines et entreprises, tandis que le plongeur est un métier d'art, utilisé surtout par les hommes.
Il faut savoir que le terme plongeur est d'origine italienne et que c'est un terme devenu courant dans le langage courant français.
Cette notion est étendue aujourd'hui aux femmes qui utilisent les mêmes outils et les mêmes outils de travail. C'est pour cette raison que le mot ''femme-plongeur'' existe.
Pour en savoir plus sur le sujet, voici quelques idées d'articles sur le site :
* [[http://www.femininenews.org/article.