Pourquoi dit-on quand les poules auront des dents ?

Quand les poules auront des dents : cette locution vient du 18ème siècle, et signifie ''jamais'' en fait !

Tout le monde sait bien qu'une poule, çà n'a pas de dents, et que son bec ne lui sert qu'à picorer le sol.

Ainsi, si l'on emploie cette expression, quand les poules auront des dents, c'est pour signifier quelque chose qui ne se passera jamais, un peu comme l'expression ''à la Saint Glinglin'', puisque ce saint n'existe pas !

Complement internaute :
Bien que cela ne soit pas d'usage courant, cette locution est toujours utilisée. En revanche, il est de bon usage de ne jamais utiliser les deux expressions en même temps, comme c'est le cas de certains autres exemples.