Pourquoi dit-on ''panier à salade'' ?

L'expression ''panier à salade'' s'utilise pour désigner un fourgon cellulaire transportant des prisonniers. Cette phrase est utilisée depuis le XIXème siècle. Les voitures cellulaires étaient alors tirées par des chevaux et les parois n'étaient pas pleines.

Ainsi, on pouvait voir les prisonniers qui étaient secoués à cause des routes en mauvais état. La comparaison fut faite avec une salade que l'on secoue dans un panier.

Le véhicule carcéral d'aujourd'hui est toujours nommé un panier à salade malgré son confort et celui des routes.

Complement internaute :
Le nom de la ville de San Quentin, en Californie, est en fait emprunté au français «quarternier», qui signifie «panier à salade». C'est un nom qui vient du temps de l'exploration des Californie. Les premières colonies françaises furent construites sur les bords du lac Eel de San Pablo. Les Français les appelaient les «quarterniers». Ils venaient des Pays de la Loire et du Midi de la France. Les premiers Français qui s'installèrent là-bas s'appelèrent aussi les «quarterniers». Aujourd'hui, le panier à salade est devenu le véhicule d'une marque de vêtement appelé San Quentin. Les carnavals californiens utilisent des paniers à salade pour les spectacles, les fêtes, et pour déposer les déchets.