Pourquoi dit-on ''myope comme une taupe'' ?

On dit cela car les taupes n'ont que de minuscules yeux, ont une vue très réduite et vivent dans la terre donc dans le noir (donc cela ne sert pas à grand chose qu'elles voient).
Donc les taupes son pratiquement aveugles et c'est pour cela que l'on utilisent cette expression !

Complement internaute :
Et c'est vrai, les taupes ne voient pas le noir, elles n'ont pas de rétine et n'ont pas besoin de lumière pour voir. Il suffit que le champ électrique dans l'air soit faible, car la lumière émise par le fond des yeux, l'iris, n'est pas nécessairement éclairée par le champ lumineux de l'œil. Et même si les taupes n'ont pas besoin de lumière pour voir, elles en ont quand même besoin pour détecter des prédateurs, c'est pour ça qu'elles utilisent leurs petites pattes pour aller chercher les bouchons de lumière (les taupes sont capables de distinguer la lumière du jour et la lumière émise par des objets brillants).