Pourquoi le membres de l'IGS sont-ils les 'boeuf-carotte' ?

Les Boeufs sont appelés ainsi car ils ont la réputation de faire ''mijoter'' la personne interrogée.

Complement internaute :
''En théorie, ça doit faire de bons résultats car ça doit donner des réponses logiques et pas des réponses de mauvaise foi. Dans la pratique, c'est plutôt difficile car beaucoup de gens ont des peurs intestables, parfois sans raison, qui empêchent les résultats bons de se faire sentir.'' ''Les Boeufs, ça doit être le moyen le plus ancien pour obtenir des informations. Aujourd''hui, ils ont tendance à utiliser des moyens plus modernes mais les Boeufs ont la réputation d''être plus fiables. Ceux qui font appel aux Boeufs, ils doivent être des gens qui ont un vrai besoin d'avoir les faits et pas des gens qui font ça pour le plaisir.