Pourquoi dit-on être dans la mouise ?

L'expression être dans la mouise signifie qu'une personne est dans la misère. Le mot mouise était très employé vers la fin du XIXème siècle et signifiait la misère. Ce mot vient de l'est de la France où la mouisse était une sorte de bouillie grossière. La mouise désigna ensuite une mauvaise soupe puis des excréments liquides. Donc être dans la mouise est devenu le synonyme d'être dans la panade qui était une sorte de bouillie de mauvaise qualité en Provence. Ces plats étaient mangés pendant les jours difficile ou de misère d'où la signification de l'expression actuelle.

Complement internaute :
Mais le verbe être dans la mouise n'existe pas aujourd'hui. L'expression seule est utilisée. A: Dans la mouise est une expression qui vient du vocabulaire de la cuisine. Être dans la mouise c'est être dans le trou. Être dans le trou c'est être dans une situation désagréable. Le Trou est la place dans la cuisine où les viandes sont cuisinées et les légumes cuisinés. Les légumes cuisinés sont la mouise. Il y a des dizaines d'articles sur ce sujet sur la toile. A: Je pense qu'il n'y a pas de véritable étymologie mais que l'idée de la mauvaise qualité d'une chose s'est répandue dans la langue. En effet, il s'agit d'une déformation, en français populaire, de « mauvaise soupe ».