Pourquoi disons nous ''avoir du bol'' ?

Le bol, ou pot, ou encore cul, désigne en argot ''la chance''.
Pour comprendre d'où vient cette expression, il faut savoir qu'en argot, le pot et le bol désigne simplement le postérieur (oui, le ''cul'').
Ainsi, se sortir d'une mauvaise passe, c'est sortir son cul d'une mauvaise situation, (continuer à) avoir du cul.
De là, l'expression ne fera que se maintenir : avoir du pot, avoir de la chance, avoir du bol.

Complement internaute :
Bien entendu, la plupart du temps, on n'utilise pas ce mot dans les discours courants. Il est d'ailleurs plutôt mal vu. On l'emploie seulement lorsqu'il s'agit d'une situation particulièrement pénible, quand on voudrait exprimer sa colère. Par exemple, lorsqu'un ami vous dit : ''J'ai eu du pot de la part de ta copine de dernière!'' en référence à une scène de ménage, ou lorsque le même ami vous dit : ''J'ai eu du pot'' pour décrire une situation pénible, lorsque votre emploi du temps n'a pas été très réussi. Vous pouvez également utiliser le verbe avoir de la ''bol'' en référence à une situation pénible, lorsque vous souhaitez exprimer votre colère.