Pourquoi dit-on ''courir sur le haricot'' ?

L'expression ''courir sur le haricot'' veut dire qu'une personne en ennuie une autre au point de l'exaspérer. Ce n'est pas le légume qui est en cause et l'origine date du XIXème siècle où le verbe courir signifiait déjà ennuyer un individu.

Le verbe haricoter, quant à lui, signifiait qu'une personne était mesquine en affaires, qu'elle ''mégotait'' en quelque sorte. Le haricot en argot est aussi synonyme du mot orteil et la conjugaison de toutes ces significations ont fait apparaitre cette locution que l'on utilise très couramment.

Complement internaute :
Le verbe courir sur le haricot est devenu une locution synonyme de s'énerver au point que quelqu'un en est mort et ne parle plus.