Chez tous les êtres vivants sexués, la formation d'un embryon est conditionnée à la rencontre d'un gamète femelle (dans le cas de la poule, l'oeuf) et d'un gamète mâle (dans le cas du coq, les spermatozoïdes qu'il produit).
C'est ce qu'on appelle la fécondation.
Les oeufs qui ne produisent pas de poussins, et en particulier bien sûr ceux que nous consommons, sont en fait des oeufs non fécondés.
Complement internaute :
Un fécondant ou un matériel fécondant est une substance qui permet d'obtenir un ftus, ou une cellule, une bête ou un être vivant.
Il existe plusieurs méthodes d'obtention de ftus : la fécondation in vitro, la fécondation en présence de l'espèce sur, la fécondation artificielle.
Lors de la fécondation artificielle, il est nécessaire de mettre en place un milieu propice à l'embryogénèse.
L'embryogénèse est le phénomène qui permet de passer de la matière non vivante (ou de la matière organique non vivante) à une cellule vivante.