Pourquoi ne peut-on pas éteindre un feu avec de l'eau salée ?

Salée ou pas, l'eau reste un inhibiteur de combustion, donc à priori, même salée, il n'y a aucune raison de penser qu'elle ne puisse éteindre un feu !
Qui n'a jamais éteint un feu de camp en bordure de plage, en s'aidant de quelques casseroles d'eau de mer !.

En revanche, l'eau salée en trop faible quantité face à un feu d'importance, aura tendance à se vaporiser immédiatement à son contact et créer ainsi un phénomène particulièrement dangereux, tout spécialement redouté des soldats du feu, justement nommés !
L'évaporation de l'eau libère d'un coup les molécules d'oxygène contenue dans sa formule, cet apport ''frais'' alimentant brutalement le feu, provoque littéralement une explosion, souvent accompagné d'un souffle porté à très haute température !
C'est ce que l'on nomme ''le retour de flamme'' !

Complement internaute :
Bien sûr, en cas de feu de grande taille, il faut y penser car les vêtements, les mouchoirs, les serviettes, le matériel électrique, le mobilier de campement sont tous dangereux en période de crue! C'est pourquoi le feu de camp est par excellence l'arme des bergers et des gardiens de troupeaux, et les militaires ont d'ailleurs appris à utiliser de précise les flammes des petites marmites pour brûler de préférence la nuit plutôt que de les risquer d'éteindre par manque de temps et de moyens! Enfin, l'eau salée ou pas, le feu de camp, c'est le bonbon ''l'enfant''! [A case of acute renal failure due to renal arterial thrombus after resection of rectal cancer]. A 62-year-old male with renal artery thrombosis was reported.