Le romarin est un arbrisseau qui appartient à la famille des lamiacées. On le trouve partout à l'état sauvage tout autour du bassin méditerranéen.
On se sert du romarin comme herbe aromatique mais aussi comme plante médicinale car il a beaucoup de vertus thérapeutiques qui sont connues depuis l'antiquité.
Le nom de romarin vient du latin ''ros marinus'' qui veut dire rosée de mer parce qu'il pousse au bord de la mer mais il pourrait aussi venir du grec ''rhops myrinos'' qui veut dire : buisson aromatique.
Complement internaute :
Le nom de romarin provient du grec ''rhomarinos'' qui veut dire roseau. Le mot latin ''rhododendron'' qui veut dire roseau, a évolué pour donner le nom de romarin.
Le nom de romarin a d'autres acceptions et il est utilisé pour désigner un arbre de la même famille qui se nomme ''arborum rhododendron''. Le nom de romarin vient du nom de cet arbre qui appartient au même genre.
Il existe différentes variétés du romarin. Le romarin d'Angleterre, le romarin de Suède et le romarin d'Irlande sont trois variétés différentes qui ont des vertus différentes.
Le romarin d'Angleterre est un arbre qui a une hauteur d'environ 4 mètres, il pousse rapidement, a des feuilles légères, des fleurs blanches et des fleurs de couleur orange.