Pourquoi le sang est-il rouge ?

Le sang est constitué de plasma, substance composée à 90% d’eau très riche en protéines, dans lequel baignent des cellules telles que globules blancs et rouges ainsi que d’autres composés tels que les plaquettes.

Les cellules principales du sang sont les globules rouges qui, fonctionnellement, apportent l’oxygène provenant des poumons vers toutes les cellules du corps.
La couleur rouge est due à un composé fixant l’oxygène appelé hémoglobine, constituée d’une partie protéique (la globine) et par une partie ferrique (l’hème).


C’est ce fer qui, associé à l’oxygène, forme de l’oxyhémoglobine de couleur rouge – un peu comme la rouille sur un clou.

Complement internaute :
L'hémoglobine peut se diviser en quatre parties, lesquelles correspondent aux quatre lettres A, G, T et C du gène qui code pour l'hémoglobine. Les deux dernières lettres sont le plus important car elles sont impliquées dans les changements de couleur. Les globules blancs (voir ici) sont en fait des cellules dont la tâche est de transporter les antohérons. Ce sont des cellules lymphoïdes qui, par leurs projections, entourent les cellules sanguines. Les globules blancs contiennent des globules rouges qui leur sont reliés par des liaisons moléculaires. Ces liaisons moléculaires, appelées anticorps, sont formées par l'hémoglobine, et permettent au sang de fonctionner correctement. L'hémoglobine, la principale protéine du sang, est composée de quatre composantes.